相传清朝乾隆年间，京城有个叫章海的厨子，人称“鸭子章”，特别偏爱鸭子的各种烹饪技艺的研究，更深知鸭肉的滋补功效，在制做工艺上历经七年的揣摩调制，将鸭肉和包子结合，独创“鸭肉包子”，形成了独特的风味，最后在前门街市上开了一间鸭肉包子铺，场面虽然不大，但却因包子的色鲜味美和鸭肉的独特馨香而生意十分红火；一日店铺学徒端着蒸笼准备上屉时 ......